La piña o ananá es posiblemente el fruto de América Latina de más éxito en Europa. Aunque tradicionalmente el uso que se le ha dado en Occidente ha sido como postre,...
martes, 31 de julio de 2012
lunes, 30 de julio de 2012
Cardo con almendras
Esta receta es un plato típico de Navidad de la Rivera del Ebro y de Aragón en general. Su mayor dificultad radica en el hecho de tener que limpiar muy bien el...
Lenguas de gato
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Las lenguas de gato son bizcochos muy fáciles de preparar y su nombre deriva de su forma estrecha y larga. Esta conocida receta de cocina es perfecta para acompañar...
miércoles, 25 de julio de 2012
Galletas de chocolate al microondas
El microondas, ese electrodoméstico de cocina tan incomprendido utilizado en la mayoría de los hogares para recalentar comida. Y sin embargo, el número de posibilidades...
lunes, 23 de julio de 2012
Pollo asado con ajo y yogur
Hoy publicamos una nueva receta mediterránea muy ligera, con poca o ninguna grasa y muy baja en calorías. Su auténtico sabor radica en la salsa de yogur, ajo...
domingo, 22 de julio de 2012
Onigiri
El Onigiri (también denominado Omubusi), consiste en una bola de arroz gohan (a diferencia del arroz de sushi, este no lleva vinagre), normalmente de forma circular...
Mozzarella 'in carrozza'
La Mozzarella 'in carrozza' (Mozzarrella en carroza) es una deliciosa receta italiana, típica de la región de Campaña y muy usada también en Lazio, pero que se...
sábado, 21 de julio de 2012
Pan de Queso
El Pan de Queso es posiblemente una de las recetas más tradicionales de Brasil (Pão de quiejo) y debido a su sencillez y sabor se ha extendido a Ecuador (Pan...
Brandada de Bacalao
Resulta complicado atribuir un origen a este plato, y es que son diversas las opiniones a cerca de su lugar de nacimiento. Por un lado se le atribuye un origen...
jueves, 19 de julio de 2012
Tortilla de migas de pan
¿Te ha sobrado pan de hace uno o dos días? No lo tires! Puedes hacer una deliciosa tortilla muy fácil, rápida y económica con un gusto que no te dejará indiferente.
Ingredientes:
4...
Huevos Escalfados o Poché
Hoy nuestro consejo gira en torno a la forma de cocinar los huevos escalfados o poché, una buena alternativa a los huevos fritos en el caso de que deseemos cocinarlos...
miércoles, 18 de julio de 2012
Fudge de Chocolate
No he podido evitarlo, hoy me han pasado una receta francesa (Fudges au chocolat) y he tenido que publicarla inmediatamente. Aunque inicialmente pueda parecer...
Pollo con miel
En esta ocasión viajamos al continente asiático para traeros un plato que tradicionalmente se le atribuye a China su origen, sin embargo no está demostrado que...
sábado, 14 de julio de 2012
Hummus o Puré de Garbanzos
Nuevamente os traigo una receta típica de Oriente, se trata del Hummus o Puré de Garbanzos. Una receta muy sencilla utilizada como acompañamiento de sus platos...
viernes, 13 de julio de 2012
Alitas de pollo con Coca-Cola
En esta ocasión os traigo una receta muy sencilla y original. Ni que decir cabe que si no os gusta la Coca-Cola os abstengáis de probarla, pero para los amantes...
jueves, 12 de julio de 2012
Helado de leche merengada
El verano aprieta y necesitamos reducir la temperatura de nuestro cuerpo como sea, recurrir a helados, ensaladas y mucho líquido suelen ser las alternativas más...
Galletas de nuez
En esta ocasión os traigo un exquisito postre típico de la cocina libanesa. Una forma muy sencilla de hacer galletas con un toque de la cultura de Oriente Medio.
Ingredientes...
domingo, 8 de julio de 2012
Arroz al microondas
En esta ocasión os traigo una sencilla receta para preparar arroz blanco al microondas. Aunque la sencillez de esta receta es extrema, debo reconocer que en su...
sábado, 7 de julio de 2012
Huevos revueltos con chorizo y patatas en una tartaleta
Este plato, está cocinado con una base de Huevos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
Ingredientes (para 4 personas):
Tartaletas grandes
4...
viernes, 6 de julio de 2012
Cazuelita de rape con langostinos
El régimen diario de una persona debe ser lo suficientemente rico y variado como para que el organismo reciba todas las sustancias nutritivas básicas que se encuentran...
jueves, 5 de julio de 2012
Guacamole
Hace ya bastantes años tuve la oportunidad de hacer un viaje a México, y debo reconocer que fue toda una experiencia que si algún día puedo me gustaría repetir,...
miércoles, 4 de julio de 2012
Patatas al microondas
Durante un tiempo he buscado y buscado formas de cocinar con el Microondas, no solo ya por el juego que este electrodoméstico ofrece, sino por la comodidad que...
martes, 3 de julio de 2012
Pollo a la cerveza
Este sencillo plato brilla tanto por su sabor, como por su sencillez. He creído oportuno publicarlo como mi primera receta porque recoge lo que deseo conseguir...
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